Deputy Head Chef

Smart Pro Corporindo · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 11.000.000 – Rp 14.000.000 per month

Smart Pro Corporindo, sebuah perusahaan terkemuka di Mempawah, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dan berkontribusi dalam industri kuliner.

Sebagai Deputy Head Chef, Anda akan bekerja secara langsung dengan Head Chef untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas tinggi. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim masak dan memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna.

Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang relevan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami dan membantu kami mencapai visi kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna.

Membantu Head Chef dalam merencanakan menu dan mengatur stok bahan-bahan.

Memastikan semua hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.

Melakukan inspeksi berkala terhadap kualitas dan higiene dapur.

Membuat laporan harian tentang kinerja dapur dan memberikan saran untuk perbaikan.

Melatih dan mengembangkan tim masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene makanan diikuti dengan baik.

Mengawasi penggunaan bahan-bahan dan mengoptimalkan biaya operasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Deputy Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang yang relevan.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas hidangan.

Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang baikmanajemen timpengelolaan stokketerampilan komunikasianalisis masalahdan pengetahuan tentang standar keamanan makanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang