Head Chef - Urgent

Sentosa Real Estate · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 12.000.000 – Rp 16.000.000 per month

Sentosa Real Estate, perusahaan properti terkemuka di Bontang, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah bagian integral dari operasi kuliner kami, dan kami mencari seseorang yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang bersemangat dan ingin membuat dampak yang signifikan, kami ingin mendengar dari Anda.

Tanggal penutupan lamaran: 31 Desember 2023

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim chef untuk memastikan pengoperasian yang lancar dan efisien di dapur.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.

Memastikan semua produk makanan disiapkan dengan higienis dan aman untuk dikonsumsi.

Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pengadaan jika diperlukan.

Melakukan inspeksi berkala terhadap area dapur dan memastikan semua peralatan dalam kondisi baik.

Membuat keputusan tentang penggunaan bahan makanan dan biaya.

Menjaga standar keselamatan dan kebersihan di dapur.

Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan bahan makanan berkualitas tinggi yang tersedia.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.

Diploma atau gelar dalam bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian makanan.

Keterampilan manajemen dan kepemimpinan yang kuat.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

Fleksibilitas untuk bekerja jam yang tidak teratur, termasuk malam hari dan akhir pekan.

Pengalaman dalam mengelola stok dan pengadaan bahan makanan.

Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan staf dan pemasok.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris. Pengalaman dalam mengelola tim besar. Pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang